장을 위한 프로바이오틱스의 건강상 이점

“놀랍게도 면역 세포의 70%는 장 밖에서 살아갑니다. 새로운 유형의 [박테리아]를 개발하고 다양하고 유익한 장내 마이크로바이옴을 촉진하여 면역 체계를 ‘훈련’하고 건강한 면역 반응을 지원하며 과도한 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.”

2021년 소규모 연구에서 미국 스탠포드 의과대학의 연구원들은 발효 식품을 섭취하면 장 투과성을 개선하고 면역 체계를 도울 수 있다는 것을 발견했습니다. 케피어, 김치, 콤부차 및 기타 발효 채소와 같은 발효 식품을 섭취한 사람들은 장 다양성이 증가하는 것을 경험했습니다. “미생물군을 표적으로 한 식단은 면역 체계를 조절하여 건강한 성인의 염증을 줄이는 유망한 접근 방식을 제공합니다”라고 영양 연구 책임자인 Christopher Gardner 교수는 말했습니다. 연구에 참여한 스탠포드 예방 연구 센터에서. “이 결과는 고도로 발효된 식품군에 배정된 모든 연구 참가자 간에 일관되었습니다.”

프로바이오틱스의 정신 건강 이점

“우리는 장 건강이 뇌에 정서적 영향을 미친다는 것을 알고 있으며, 예를 들어 장 건강이 우울증 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 것을 보여주는 연구가 있습니다.”라고 Rice는 말했습니다. 설명하다.

2019년 네이처 미생물학(Nature Microbiology) 저널에 발표된 연구에서는 프로바이오틱스 요법이 우울증에 사용될 수 있는지에 대해 의문을 제기하기도 했습니다. 벨기에 연구진은 두 가지 유형의 장내 세균인 패칼리박테리움(faecalibacterium)과 코프로코쿠스(coprococcus)의 높은 수치가 항염증 특성으로 인해 정신 건강과 관련이 있다는 것을 발견했습니다. “우울증을 앓고 있는 사람들에게 정말로 이러한 박테리아가 부족하다면, 미래의 전망은 이들을 소위 정신 생물 공학(psychobiotics)이라고 부른다”고 연구의 공동 저자인 제로엔 래스(Jeroen Raes)는 말했다.

그리고 장과 뇌의 연결은 그 반대로 작용하는 것 같습니다. 킹스 칼리지 런던(King’s College London)의 2024년 연구에 따르면 우울증, 불안 및 스트레스에 사용되는 치료법은 소화관의 염증을 감소시켰으며 염증성 장 질환(IBD), 크론병, 궤양성 대장염을 포함한 자가면역 질환과 같은 상태도 치료할 수 있습니다. “우리의 연구는 정신 건강을 치료하는 중재가 신체의 염증 수준을 감소시킨다는 것을 보여주었다”고 연구의 저자 중 한 명인 나타샤 시튼은 보고한다. “이는 정서적 개입이 IBD 환자를 돕기 위한 우리의 접근 방식에서 중요한 도구가 될 수 있음을 시사합니다.”

프로바이오틱스가 체중 감량에 도움이 되나요?

“probiotic 보충교재는 단지 특정한 유형의 박테리아를 포함하기 때문에 체중 감소와 같은 특정한 건강 목표에 도움이 될 것 같지 않다”는 라이스는 말한다. 하지만 라이스는 발효 식품을 더 많이 먹음으로써 장 건강을 개선할 수 있다고 말하며, 이는 체중 감량에 도움이 된다는 것을 알고 있다. “장 건강이 좋아지면 식욕 조절이 잘되고 소화가 잘 되기 때문입니다.”

건강한 피부를 위한 프로바이오틱스

“장의 건강은 우리 몸의 나머지 부분의 건강과 연결되어 있으므로 건강한 장내 마이크로바이옴이 있다면 건강한 피부를 가질 가능성이 높지만 보장은 없습니다. 건강하다”고 아마티 박사는 말한다. “그러나 우리의 장과 피부에 수십억 개의 박테리아가 살고 있기 때문에 이러한 시스템 간의 연결을 살펴보는 것은 매우 어렵습니다. 그러나 과학자들은 소위 피부 축을 통해 장 건강과 피부 건강 사이의 연관성을 발견했습니다. 지중해식 식단에서 식단의 질을 개선하고 이 두 가지 결과를 모두 최적화한다는 강력한 증거가 있습니다.”

장-피부 축은 피부와 장 건강의 관계를 나타냅니다. 예를 들어, 염증성 장 질환 및 셀리악병과 같은 특정 상태는 습진, 건선, 피부염 및 주사비와 같은 피부 상태와 관련이 있습니다. 올해 국제 분자 과학 저널(International Journal of Molecular Sciences)에 발표된 한 연구에서는 다양한 피부 질환을 치료하기 위한 프로바이오틱스의 사용을 조사했으며, 연구원들은 장 건강 개선이 피부 질환의 심각성에 영향을 미친다는 사실을 발견했습니다.

다양한 종류의 프로바이오틱스와 그 이점

프로바이오틱스에는 다양한 종류가 있으며 각각 다른 이점을 제공합니다. 일반적으로 비피더스균(Bifidobacteria)과 락토바실러스(Lactobacillus)의 두 가지 주요 유형이 있으며 그 안에 다른 부분이 있습니다. 그들은 종종 B.와 L.로 축약되며 작은 그룹과 결합됩니다. 예를 들어, 면역력을 지원한다고 주장하는 프로바이오틱 요구르트에서 발견되는 동물인 B.나 된장과 천연 요구르트에서 발견되는 L. 애시도필러스는 소화를 돕는 것으로 알려져 있습니다.

비피더스균 그것은 유당 소화 개선과 관련이 있으며 IBD 증상을 줄일 수 있습니다. 유당은 유제품에서 발견되는 설탕이며, 우리 중 일부는 소장에서 유당을 분해하여 몸이 흡수할 수 있도록 돕는 락타아제라는 효소를 충분히 생성하지 못하는 불내증이 있습니다. 그러나 락토바실러스는 종종 유제품 생산에 사용되며 소화 개선, 질 감염 치료, 콜레스테롤 저하 및 어린이 습진 치료 등의 이점이 있습니다.